Лучшие и проверенные рецепты

Лучшие и проверенные рецепты

Месяц: Апрель 2020

Куриные ножки в мешочке

Куриные ножки в мешочке

Ингредиенты500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)600 г (6 штук) куриной голени300 г грибов (свежих или замороженных)700 г картофеля150 г лука50 мл молока30 г сливочного масласольперецрастительное масло Приготовление Просто отличное блюдо! Аппетитная куриная ножка, вкуснейшая начинка, нежное тесто.Ваши гости останутся довольны!Из указанного количества ингредиентов получается […]

Гюльчехра (не классическая)

Гюльчехра (не классическая)

Гульчехра — это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока), обязательно нужно положить специи и чеснок, а для того чтобы соус получился гуще добавляют муку. Гульчехра получается очень нежной и вкусной, а соус съедается до последней капельки. На гарнир можно сделать пюре […]

Салат на раз-два-три

Салат на раз-два-три

Ингредиенты: ●Капуста белокочанная – 500 гр.;●Колбаса варено-копченая – 250 гр.;●Горошек зелёный консервированный – 1 банка небольшая;●Майонез, перец черный молотый. Приготовление: 1. Тонко соломкой нарезаем нужное количество капусты и колбасы. Я сначала нарезала капусту – так легче определить нужный объём салата. Затем уже в капусту добавляем […]

Домашние леденцы

Домашние леденцы

Ингредиенты:– сахарный песок (0,5 стакана);– вода (2-3 ст. ложки);– лимонная кислота (щепотка, но необязательно);– растительное (или сливочное) масло для смазывания формы;– палочки (шпажки для шашлычков). Всё очень просто. Если у вас нет формы – леденцы можно сделать на тарелке, вылив сироп на тарелку, смазанную растительным […]

Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски

Ингредиенты: 7 яиц300 г свинины300 г говядины1 ч.л. соли1 ч.л. базилика1/2 ч.л. тертого мускатного ореха800 мл масла Сварите яйца. Варите не более 4-5 минут. Мясо очистите от жил и лишнего жира, затем сделайте однородный мелко рубленый фарш. Добавьте в фарш сырое яйцо и как следует […]

Котлеты из капусты постные

Котлеты из капусты постные

Этот рецепт – из моего детства, из самой первой кулинарной тетради, тогда еще писавшейся от руки. Правда, изначально в состав котлеток входили еще и яйца. Я опасалась вначале, что без яиц котлеты не будут держать форму, однако мои опасения были напрасными. Вполне можно готовить и […]

Котлеты по-мински

Котлеты по-мински

Ингредиенты:фарш куриный — 500 граммяйца — 2 штукимолоко — 50 миллилитровманная крупа — 1,5 ст. ложкигрибы — 300 грамм (у меня замороженные)сыр — 50 граммсливочное масло — 50 граммпанировочные сухари — 70 грамммука — 50 граммсоль, перец, зелень — по вкусурастительное масло — по вкусу […]

Жаркое в горшочках

Жаркое в горшочках

Ингредиенты: свинина – 700 гкартофель – 5 шт.лук (крупный) – 1 шт.морковь (крупная) – 1 шт.перец болгарский – 1 -2 шт.помидоры – 2-3 шт.сметана – 200 гпрованские травы – по вкусуперец черный – по вкусусоль – по вкусусыр – 200 гзелень – по вкусу Приготовление: […]

Продукты-батарейки

Продукты-батарейки

9 продуктов, снабжающие нас энергией! 1. БананыБананы содержат как быстрые, так и медленные углеводы. Отличный источник легкоусваиваемого калия, который отвечает за сокращение мышц. Кушать их можно и до, и после тренировки.2. МорепродуктыМорепродукты богаты витамином В12, который является природным энергетиком. К тому же содержащийся в них […]

Спагетти с мясными шариками в томатном соусе

Спагетти с мясными шариками в томатном соусе

Ингредиенты:-Лук репчатый 1 головка-Фарш говяжий 500 г-Чеснок ½ головки-Помидоры 2 штуки-Паста томатная 2 чайные ложки-Перец черный молотый щепотка-Соль морская по вкусу-Спагетти 400 г Приготовление:1. Спагетти: наполнить кастрюлю водой, поставить на огонь. Помните золотую пропорцию для отваривания спагетти: 1000 мл воды/100 грамм спагетти/10 грамм соли.2. Фрикадельки: […]