Лучшие и проверенные рецепты

Лучшие и проверенные рецепты

Рубрика: Второе

Кoтлеты «зa 11 копеек»

Кoтлеты «зa 11 копеек»

Котлеты были нacтoящим xитом любыx cтoловых — oт школьныx до завoдcкиx. Мaлo кто знaeт, чтo ceкpет «тoгo caмoгo» вкyса ни в чем ином, кaк в чepном (еcли повезет, тo в cером) хлeбе. Peцeпт иx пpост. Mяса (в cтoлoвых чаще всeго испoльзoвали дoвольно жиpную cвинину) и […]

Штрумбы кубанские

Штрумбы кубанские

Штрумбы, это блюдо для тех, кто любит пельмени, но ленится лепить их. Очень такие ленивые пельмешки обожают мужчины, особенно с острым соусом, описание которого ниже. Попробуйте удивить своих мужчин! Вам потребуется: мука – около 3-х стаканов(может больше или меньше,т.к.мука разная)яйцо – 1 шт.тёплая вода – […]

Нежные шницели с яйцом

Нежные шницели с яйцом

Ингредиенты: Свинина — 700 гБатон — 100 гМолоко — 0,5 стак.Лук — 1 шт.Яйцо (в фарш) — 1 шт.Яйцо (в начинку) — 8 шт.Сыр — 150 гСоль — по вкусуПерец — по вкусуХмели-сунели — по вкусуЗелень — по вкусу Приготовление: 1. Фарш готовим так же, […]

Спагетти “А-ля Болоньезе”

Спагетти “А-ля Болоньезе”

Ингредиенты:-1 уп. спагетти-0,5 кг фарша (любого, по вкусу, я брала говяжий)-3-4 помидора-2-3 луковицы-2 зубчика чеснока-1 стакан томатного сока-майоран, орегано, базилик-растительное масло-соль-перец-зелень кинзы, петрушки-100 гр. натертого сыра пармезан(желательно) Приготовление:Фарш(говяжий) положить в сковороду обжаривать с небольшим кол-вом масла под крышкой. Обжаривать на небольшом огне около часа, посолить […]

Омлет – рулет

Омлет – рулет

Ингредиенты на 1 рулетик:2 яйца2 столовые ложки молокамелко тертый сырмелко порезанная колбаска и зелень Приготовление:1.Хорошо взболтать яйца с молоком и вылить на разогретую сковороду. Убавить немного огонь и накрыть крышкой на пару минут2.Выложить сыр, колбаску и зелень, сверху еще немного сыра, свернуть с помощью лопаток […]

Шашлык в мультиварке

Шашлык в мультиварке

Ингредиенты:– 1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки – на Ваш вкус) Для маринада:– 2 киви– 2 болгарских перца– 4 репчатых лука– соль, перец, молотый кориандр – по вкусу Приготовление:1. Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада. […]

Мясной хлеб

Мясной хлеб

Его можно назвать не только очень вкусным, но и весьма универсальным блюдом, ведь подавать его можно и как второе блюдо, и как закуску, а также с ним можно приготовить бутерброды для вкусного и сытного перекуса. По внешнему виду мясной хлеб очень похож на самый обычный […]

Хинкали

Хинкали

Хинкали принято считать чем-то сродни пельменям или мантам. Но что, если хинкали — это маленькая порция супа, заключенная в тесто? Откусываешь с краю, выпиваешь прозрачный бульон и наслаждаешься мягким вкусным фаршем. Сейчас, конечно, часто встречается, что это блюдо едят ножом и вилкой. Но настоящие поклонники […]

ШНИЦЕЛИ ИЗ КАПУСТЫ

ШНИЦЕЛИ ИЗ КАПУСТЫ

Но при приготовлении вечно мучилась с заворачиваниваем капустных листов. А оказывается что просто надо правильно нарезать. И все… Шницели из капусты 1 небольшой кочан молодой капусты (весом до 1 кг)3 яйца панировочные сухари соль,перец по вкусуподсолнечное масло для жарки Бланшируй капусту в подсоленной воде в […]

Домашние пельмени от Инны Кондрашовой

Домашние пельмени от Инны Кондрашовой

Очень вкусные, сочные домашние пельмени. У них есть только один недостаток – очень быстро съедаются.  Ингредиенты:Для теста:мука – 2 стакана;яйца – 1 шт.;вода – 110 мл;соль – 0,5 ч. л. Для начинки: свинина – 300 г; лук – 1 шт.; соль; перец.  Приготовление:1. Муку просеять в миску. Отдельно смешать яйцо, […]