Лучшие и проверенные рецепты

Лучшие и проверенные рецепты

Рубрика: Заготовки

Желе из черной смородины

Желе из черной смородины

Ингредиенты: 1 кг сахара 1 кг ягод черной смородины 1 стакан воды  Ягоды следует подготовить — высыпать в эмалированную емкость для варки варенья и влить воду. Далее включить огонь, довести до кипения и варить примерно 1-2 минуты, после чего сразу перетереть через сито. В пюре всыпать сахар, проварить […]

Огурчики венгерские

Огурчики венгерские

— 5 кг огурцов— 0,5 л уксуса 9%— 600 гр. сахара — 100 гр. соли Специи: горчица в зёрнах, лук. Огурчики замочить в холодной воде на 3-4 часа. Лук порезать кольцами. Уложить плотно в стерелизованные банки огурчики, лук, специи. В воду добавить соль, сахар и […]

Самое вкусное сало

Самое вкусное сало

Ингредиенты:— сало— вода — 1 литр— поваренная соль — 1 стакан— лавровый лист — 3-4 штуки— перец горошком — по вкусу— репчатый лук — 1 штука— чеснок — 3-4 зубчика— черный молотый перец. Приготовление:Складываем сало в кастрюлю, а затем делаем рассол.Рассол: на 1 литр воды […]

Пастрома из курицы

Пастрома из курицы

Ингредиенты : — Филе куриной грудки — 2 шт. по 250 гр.— специи по вкусу— соль— чеснок— растительное масло. Приготовление: Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло.Филе куриной грудки хорошо смазать полученной […]

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА В ФОЛЬГЕ

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА В ФОЛЬГЕ

Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей.Но вот проблема: не каждая хозяйка «горит желанием» заморачиваться с кишками. Это кропотливое дело не многих привлекает, особенно с непривычки. Поэтому сегодня мы вам предлагаем очень […]

Мясной хлеб

Мясной хлеб

Его можно назвать не только очень вкусным, но и весьма универсальным блюдом, ведь подавать его можно и как второе блюдо, и как закуску, а также с ним можно приготовить бутерброды для вкусного и сытного перекуса. По внешнему виду мясной хлеб очень похож на самый обычный […]

ОГУРЦЫ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ

ОГУРЦЫ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫНа банки емкостью 0,5 л:Огурцы — 4 кгСахар — 1 стаканУксус 9% — 1 стакан или уксус 70% — 2 ст. л.Масло растительное — 1 стаканВода — 1 стаканЧеснок- 1 головкаПерец молотый — 1 ст. л.Горчица сухая — 2 ст. л.Соль — 3 ст.л. СПОСОБ […]

Квашеная капуста

Квашеная капуста

Ингредиенты:капустаморковьвода3 ст.ложки соли с горкой2 ст.ложки сахара Способ приготовления:Хочу предложить вашему вниманию мой любимый рецепт,по которому я заквашиваю капусту.Хорош этот рецепт тем,что в любой момент можно очень быстро (буквально 2-3 дня) заквасить небольшое количество капусты и хранить её потом в холодильнике.А это немаловажно в условиях […]

ЗАКРЫВАЕМ ПОМИДОРЫ БЕЗ УКСУСА

ЗАКРЫВАЕМ ПОМИДОРЫ БЕЗ УКСУСА

В расчете на 3х литровую банку: 5 ст. л. сaхара с горкой, 2 ст. л. соли без горки, 1 ч.л. лимонной кислоты.  На литровую бaночку — сахар 2 ст. ложки без горки, соль — немного больше половины столовой ложки, и кофейную ложечку лимонной кислоты. Помидоры […]

Αбрикоcы в cиропе

Αбрикоcы в cиропе

Абрикоcы -3 кгСaхaр — 700 гВодa — 2 лСок 1/2 лимoнa. Αбрикocы хoрoшeнькo мoeм и удaляeм кocтoчки. Βыжимaeм coк из пoлoвины лимoнa.Ηaливaeм вoду в кacтрюлю, дoбaвляeм caхaр и лимoнный coк . Ставим нa нeбольшой огонь и вapим cиpоп. Помeшивaeм, чтобы caхap нe пpигоpeл. Κaк только […]