Лучшие и проверенные рецепты

Лучшие и проверенные рецепты

Ош-туглама

Ош-туглама

Поделиться ссылкой:

Ош-туглама (мясо с рисом) несложно приготовить, но зато какое ароматное и сытное блюдо у вас получится! Причём мясо в этом блюде варёное, а рис — жареный. Заходите, и я покажу вам, как приготовить ош-тугламу, и расскажу все секреты этого блюда!

Ингредиенты:

Баранина: 200 Грамм,
Рис круглозёрный: 200 Грамм,
Морковь: 1 Штука,
Лук репчатый: 1 Штука,
Курдюк: 50 Грамм,
Соль: По вкусу

Приготовление:

Половину моркови и мясо целым куском залейте водой и отварите до готовности мяса.
Оставшуюся морковь нарежьте брусочками, лук — кубиками, обжарьте с добавлением курдюка.
Добавьте промытый рис, слегка обжарьте.
Залейте бульоном, в котором варилось мясо. Не забудьте посолить, накройте крышкой и доведите до готовности.
Подают следующим образом: сваренные мясо и морковь нарезают соломкой, при подаче укладывают на рис и посыпают рубленым зеленым луком.



Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *