Лучшие и проверенные рецепты

Лучшие и проверенные рецепты

Плюшка московская

Плюшка московская

Поделиться ссылкой:

Ингредиенты:
мука пшеничная — 500 грамм
сахар — 180 грамм
масло сливочное — 100 грамм
дрожжи сухие — 2 чайных ложки
молоко — 150 миллилитров
вода — 50 миллилитров
яйцо — 1 штука
соль — 1 чайная ложка
ванильный сахар — 1 чайная ложка


Приготовление:
1. В теплое молок добавьте пару ложек муки, сахар и дрожжи. Оставьте на 15 минут или до появления пенной шапочки.
2. От масла отделите две столовые ложки, а остальное добавьте в тесто.
3. Добавьте в тесто остальной сахар, соль и ванильный сахар.
4. Понемногу вводите муку, замесите мягкое эластичное тесто. Накройте его чистым полотенцем и оставьте в теплом месте подниматься.
5. Когда тесто увеличится в объеме в два раза, обомните его и разделите на 10-12 одинаковых частей.
6. Каждую из этих частей раскатайте, смажьте маслом и посыпьте обильно сахаром.
7. Складывайте тесто внутрь конвертиком, а потом перегните пополам. На сгибе сделайте разрез и отверните сахарную сторону наружу. Придайте форму сердечка и выкладывайте на противень.
8. Пока плюшки стоят, поднимаются, разогрейте духовку до 200 градусов.
9. Выпекайте их 20 минут. Готовые плюшки остудите под полотенцем.

Приятного аппетита!



Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *