Закваска. У меня она уже не один год одна и та же. Получить ее лег­ко. Залить в кастрюлю воду, всыпать муку (1:1 по объему — скажем 200 мл воды и 200 г муки), хоро­шо размешать, поставить в теплое (не горячее!) место. Плотно не закры­вать — […]

Что может вкуснее и ароматнее домашнего хлеба? И не важно, какой национальной кухне принадлежит его рецепт! Я с удовольствием пеку патыр — узбекский праздничный хлеб. Он невероятно нежный, вкусный и мягкий. Смотрите мой рецепт и повторяйте, порадуйте своих близких интересной домашней выпечкой! Ингредиенты: Мука: 2 […]

Предлагаю вам испечь замечательный домашний пшенично-ржаной хлеб в духовке. Хлебушек получается пышным, с хрустящей корочкой и очень вкусным. Для приготовления пшенично-ржаного хлеба в духовке понадобится:вода теплая – 220 г;дрожжи сухие – 10 г;масло растительное – 1 ст. л.;соль – 7 г;сахар – 1 ч. л.;мука […]

Пресные лепешки пита широко распространены в странах Ближнего Востока. Их едят и просто как хлеб, и с разнообразными начинками, помещенными в вырезанный посредине лепешки “кармашек”. В домашних условиях испечь питу можно в духовке, а можно — на сковороде. Ингредиенты: Мука — 3 стак.Оливковое масло (опционально) […]

Иногда балую свою семью домашним хлебушком. Решила выставить фото и рецепт. Если кто-то попробует и поблагодарит, мне будет приятно. Думаю, нет ничего вкуснее домашнего хлеба, сделанного своими руками. Ингредиенты:1 литр вода кипяченаядрожжи 50 гр., лучше всего сырые.масло растительное 3 ст. ложкисахар 2 ст. ложкисоль 2 […]