Лучшие и проверенные рецепты

Лучшие и проверенные рецепты

Метка: узбекская кухня

Гульчехра

Гульчехра

Гульчехра – это узбекское блюдо, которое представляет собой курицу, тушеную в молоке и сметане. Курочка, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и сочной, соус потрясающе вкусный и ароматный. К такой курице подойдет идеально в качестве гарнира рис или картофельное пюре. Для приготовления гульчехры нам […]

Патыр

Патыр

Что может вкуснее и ароматнее домашнего хлеба? И не важно, какой национальной кухне принадлежит его рецепт! Я с удовольствием пеку патыр — узбекский праздничный хлеб. Он невероятно нежный, вкусный и мягкий. Смотрите мой рецепт и повторяйте, порадуйте своих близких интересной домашней выпечкой! Ингредиенты: Мука: 2 […]

Дамляма

Дамляма

Это очень простое в приготовлении блюдо узбекской кухни. Дамляма вполне способна украсить собой и праздничный стол, а также подойдёт для ежедневной трапезы. Все овощи тушатся в собственном соку, мясо же поджаривается (за счёт того, что оно находится внизу казана) до хрустящего состояния. Это очень вкусно […]

Узбекский плов (Андижанский)

Узбекский плов (Андижанский)

Конечно, идеально готовить плов в казане, на открытом огне, но можно сделать хороший плов и в городских условиях, используя глубокую толстостенную сковороду. Состав Морковь 600 гЛук репчатый (100г) 2 шт.Рис Девзира 600 гРастительное масло 200 млБаранина мякоть 600 гЧеснок головки 2 шт.Соль 2 ч.л.Зира (кумин) […]